Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Приготовление

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Мы его называем "весенний" и очень любим!

Салат Рыбки в пруду

Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние),
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию),
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца
Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Матятя, млин, не обижайся... но эти рыбки безголовые... жаль их)))

А на вкус вроде вкусно!

Золотко, вот помню ты такой делала - как он тебе? по вкусу?

Я такой салат делала!!! Очень вкусно. Инградиенты не мешают друг другу вообще!!!!

Может сухарики размокли? Тогда точно - беее...

Ириш, на сайте вот такая фота

понрвился, абсолютно не мешают

Ерширия,

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=792-recept-Salat-Rybki-v-prudu

а если в оригинале посмотреть?

Матятя, ну вроде неплохо все рыбки занырнули)))

НО главное вкусно, как мне кажется..

Еще салат. Очень люблю его. Сала выкладывается слоями в указанном порядке

"Мужская сила"

Ветчина-300гр.
лук мелко.
огурец свежий соломкой,
Куриная грудка из гриля или копченая, порезать,
майонез,
орех грецкий,
яйца через крупную терку,
сыр через крупную терку
майонез
кириешки с беконом
сыр на мелкой терке сверху присыпать кириешки
Фоток нету 

А этот как-то пробовала в гостях. Рецепта мне никто не дал, а по внешнему виду дома сделала очень понравилось
фламинго
Курица вареная порезать кубиками
шампиньоны кажется были обжаренные
сыр фета кубиками
кукуруза консервированная
огурцы маринованные кубиками
помидор свежий кубиками
майонез
Перемешать и лопать большой ложкой

Меня один раз угощали салатиком очень уж он мне понравился, : Листья салата, копченная грудка и консервированные ананасы. мясо отделяется от костей рвется на тонкие полослочки, лист салата тоже рвется , все в миску, туда же ананасы и заправляется майонезом соль по вкусу.

Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
листья пекинской капусты,
печенка куриная - 400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 2-3 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты.
Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, ~2 минуты.
Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще ~8-10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.
Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порезать кубиками.
Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.
Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать.
Добавить, по-вкусу, соль, свежемолотый перец, майонез и еще раз перемешать.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем.
Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску.

Отредактировано Кэт (Суббота, 23 января, 2010г. 21:38:26)

мммм аппетитно))