Кукурузный кекс,мой любимый:
3 яйца
2 стак.сахара
1 стак.подсолнечного масла
2 стак. йогурта
2 уп.разрыхлителя
муку пшеничную
муку кукурузную
Всё перемешать,а муку я на глаз накладываю,тесто должно похожим быть как на оладушки не густым и не жидким.
И этот рецепт я обычно готовлю на половину всех индигриентов.....
Попробуйте,приятного аппетита....

Апельсиновый кексик.

Замечательно вкусный и ароматный, а главное простой в исполнении кексик . Рецепт от Яночки с кулинарного форума.
Для кексика нам понадобится :
1 крупный апельсин,
100 гр. маргарина.
2 яйца
150 гр. сахара
275 гр. муки.
2ч.л. разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного сахара (можно без него. )
И так - маргарин нарезаем кусочками и оставляем размягчаться, далее - растираем его с сахаром, яйцами и цедрой и соком нашего большого апельсина.
Пока маргарин размягчается, как раз есть время отжать сок из апельсина и натереть на мелкой терочке цедру.
  Все хорошенько растираем, перемешиваем и всыпаем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.
  ПОлученное тесто заливаем в форму и печем минут 45-50 при 190-200 градусах по Цельсию.
  Готовый кексик охладить и смазать глазурью из сахарной пудры и апельсинового сока.
Автор рекомендует поставить кекс на часок в холодильник, он становится ещё нежнее.

Взять 3 яйца, отделить желтки от белков; в желтки всыпать 1 стакан сахара и растереть добела: затем растопить на плите 1/4 стакана сливочного масла, т. е. 1 столовую ложку, и влить в растертые желтки; затем постепенно всыпать 1 стакан муки (крупитчатой), несколько очищенных и толченных в ступке сладких миндалей. Потом сбить в пену белки и смешать их с тестом, взять форму, обмазать маслом, выложить туда тесто и поставить в печь.
вот варины любимые

Сегодня опять грустила кукла))
Я чтоб Варя отстала)))) приготовила такие))было очень вкусно
Йогуртовые кексы
Что нужно:
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан фруктового йогурта
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 100 гр растопленного сливочного масла
• 2 стакана муки
Что делать:
• Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, разлить тесто по формочкам. Печь при температуре 170-180 градусов 20-25 минут

примерно 200
Ну формы)))даже не знаю, что предложить-купить наверное)))

У меня железные))это я добрая советы раздаю)))))себе так пока и не купила, я и в железных пеку нормально))Просто недавно у подруги пекла в селиконовых-мне понравилось

Не захотели мои девчата пирог с картофелем))) Сказали: "лучше сделай пюре, котлеты и кекс")))
Ну и вот он мой любимый ЛИМОННЫЙ КЕКС (рецепт есть выше) в картинках:

Бабушка привезла мне 4 кг бананов....Есть уже надоело.Искала что с ними можно сделать и в итоге испекла такой кекс

Ингредиенты:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина

Бананы разминаем в пюре. Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем. Приятного чаепития!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/1421

Мальчишки лопают. Я еще не пробовала

Матятя, 4 кг бананов-это на два дня

да, мы такие же... у нас бананы не очень идут))

И у нас так...Я не ем...

Мы с Ксю сейчас маффинов апельсиновых напекли))
100гр.масла сливочного размягчённого
100гр.песка
3 яйца
200гр.муки
2ч.ложки разрыхлителя или соды
цедру одного апельсина и сок из половины апельсина
при 180гр. 20 минут

Ксюша ходила к соседке подружке угощала))запах обалденный)

    СЕГОДНЯ ВРЯД ЛИ УЖЕ))ДЕТКИ ВЧЕРА ВСЁ СЪЕЛИ))