Блинчики>>
Сообщений 91 страница 115 из 115
Поделиться91Воскресенье, 11 марта, 2012г. 11:26:35
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Поделиться92Пятница, 6 июля, 2012г. 15:55:59
- Зарегистрирован: Среда, 13 июня, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3238
- Уважение: +106
- Позитив: +36
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-04-06]
- Провел на форуме:
23 дня 4 часа - Последний визит:
Среда, 31 августа, 2016г. 20:32:18
О, я тоже делаю блинчики на заварном тесте. И тоже тонюсенькие получаются в маленькую дырочку. Вот по такому рецепту:
3 яйца залить 1 стаканом молока, добавить 10 столовых ложек просеянной муки, все перемешать. Добавить 1 стакан крутого кипятка, перемешать, добавить 1 стол.ложку растительного масла. Соль, сахар - по вкусу.
Поделиться93Среда, 24 апреля, 2013г. 23:41:35
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Панкейки-американские блинчики))))
Ингредиенты:
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
взбить 2 яйца с сахаром и солью до появления пены.(3 ст.л сахара 0.5 ч.л соли)
добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку (1 ст.), постоянно разбивая комочки миксером.(а можно и вилкой)
добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут
Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк)-на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Кушать с удовольствием!!!!Запивая горячим шоколадом со специями!
НО всем кто старше 10 лет-такое на ночь, конечно есть не следует, а лучше вообще никогда 
Добро надо творить с чистой совестью, а сохранить её поможет-травяной чай и грейпфрут :hi: 
Поделиться94Четверг, 25 апреля, 2013г. 01:25:28
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Петрова написал(а):
НО всем кто старше 10 лет-такое на ночь, конечно есть не следует, а лучше вообще никогда
Добро надо творить с чистой совестью, а сохранить её поможет-травяной чай и грейпфрут
это ты правильно напомнила))) хорошее окончание рецепта))) 
я в Хаятте в Дубае пробовала настоящие пэнкейки - мне не понра, если честно. Эмилия ела
и офф. я оторвалась на кренделях с солью))) каждый завтрак съедала крендель))) соскучилась))
Отредактировано Ундина (Четверг, 25 апреля, 2013г. 01:26:13)
Поделиться95Четверг, 25 апреля, 2013г. 07:23:07
- Цветочная Мама
- Зарегистрирован: Пятница, 10 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15516
- Уважение: +585
- Позитив: +498
- Пол: Женский
- Возраст: 56 [1969-02-21]
- Провел на форуме:
3 месяца 25 дней - Последний визит:
Понедельник, 10 ноября, 2014г. 04:03:18
Ундина, Мне пэн-кейксы тоже не очень. Я люблю тоненькие блинчики. А "пэны" - это толи оладьи, то ли что не знаю... В общем я их совсем не полюбляю.
И дома, у детей, они тоже как-то не пользуются спросом. А крендели с кристалликами крупной соли люблю из пекарни "анниес" . Когда попадаю куда-то, где есть эта пекарня - непременно покупаю. У них есть с миндалём, ещё с чем то, но я люблю именно с солью.
Поделиться96Четверг, 25 апреля, 2013г. 15:12:42
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Средне-азиат-ка написал(а):
Ундина, Мне пэн-кейксы тоже не очень. Я люблю тоненькие блинчики. А "пэны" - это толи оладьи, то ли что не знаю... В общем я их совсем не полюбляю.
да. точно-точно. странные они какие-то, структура у них какая-то не такая) мне лучше наши блины, привычные))
Средне-азиат-ка написал(а):
У них есть с миндалём, ещё с чем то, но я люблю именно с солью.
ой! и с чем только не бывает! я в Германии очень любила с тыквенными семечками!
очень скучаю по ним, вкуснота)) в Москве не представляю где можно купить настоящие. Дубай хорош тем, что хоть и арабский город, а можно все найти, и настоящее)) а не имитация ))))
Поделиться97Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:09:03
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
А мне понравились, я может просто вообще ем редко-но да блины лучше но и капейки тоже-Дима вообще заценил ОЧЕНЬ, варя меньше
Поделиться98Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:16:29
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Петрова, да мы не в пику )) Эмиле тоже понравились)) муж у меня вообще отказывается от выпечки свежей, любой. у него после него с животом проблемы .
Поделиться99Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:22:33
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Ундина, я поняла))
Поделиться100Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:25:21
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Ундина, а как эти крендели выглядят? мне кажется я никогда не ела
Поделиться101Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:39:46
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Ерширия написал(а):
Ундина, а как эти крендели выглядят? мне кажется я никогда не ела
Поделиться102Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:43:07
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
да.. я не покупала такие никогда.. даже не знаю почему..
Поделиться103Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:43:10
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Ундина, я их лопала в Дрездене, нереально вкусные были
Поделиться104Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:48:46
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Петрова написал(а):
Ундина, я их лопала в Дрездене, нереально вкусные были
вот и я говорю!!! так что один в день я такой съедала)))
Ерширия написал(а):
да.. я не покупала такие никогда.. даже не знаю почему..
ну,а где бы ты их купила?... врядли у вас там продают)))
Поделиться105Четверг, 25 апреля, 2013г. 16:51:11
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Ундина написал(а):
ну,а где бы ты их купила?... врядли у вас там продают)))
ну в рамсторе видела и в нашей пекарне в ТЦ "Астана" Там в принципе вкусная выпечка всякая.. Но я и круассаны не покупаю. как то почему то..
Поделиться106Четверг, 25 апреля, 2013г. 17:06:23
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Ундина написал(а):
где бы ты их купила?... врядли у вас там продают)))
Я соглашусь, они много где есть, но почему-то у нас всё не то
Поделиться107Четверг, 25 апреля, 2013г. 19:47:03
- Нежность ветра
- Зарегистрирован: Понедельник, 9 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43140
- Уважение: +884
- Позитив: +874
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-03-30]
- Провел на форуме:
6 месяцев 0 дней - Последний визит:
Суббота, 3 декабря, 2016г. 23:30:28
Ерширия написал(а):
ну в рамсторе видела и в нашей пекарне в ТЦ "Астана"
ну, попробуй)
Петрова написал(а):
о почему-то у нас всё не то
отчего я и подчеркнула - в Дубае НАСТОЯЩИЕ
Поделиться108Пятница, 26 апреля, 2013г. 06:04:45
- Цветочная Мама
- Зарегистрирован: Пятница, 10 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15516
- Уважение: +585
- Позитив: +498
- Пол: Женский
- Возраст: 56 [1969-02-21]
- Провел на форуме:
3 месяца 25 дней - Последний визит:
Понедельник, 10 ноября, 2014г. 04:03:18
Ундина, Ага, Ир, точно такие же загогулистые крендельки! Горячие... А какой запах! Я эти пекарню "анниес" по запаху нашла, когда открыли в центре недалеко от нас. 
))
Поделиться109Суббота, 13 июля, 2013г. 11:23:05
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Сивка-бурка, спасибо за рецепт, варёк трескает-очень вкусно
Поделиться110Суббота, 13 июля, 2013г. 15:26:14
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Блин, а где Сивка-Бурка?
Поделиться111Воскресенье, 2 февраля, 2014г. 14:20:50
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
ОВСЯНО-БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
Потребуется:
хлопья "Геркулес" - 50 г
банан - 1 средний (80 г)
1 яйцо
молоко - 100 мл
разрыхлитель для теста - 1/4 ч.л.
Приготовление:
1) Взбить до однородности все ингредиенты.
2) На антипригарной сковороде без добавления масла на среднем огне испечь 5 блинчиков.
3) Уложить панкейки друг на друга, по желанию промазать мягким творогом.
Поделиться112Среда, 5 февраля, 2014г. 01:37:42
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Хаа для качков)
Протеиновые блины из банана и овсяных хлопьев
Ингредиенты:
20 г овсяных хлопьев
полбанана
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
щепотка морской крупнозерновой соли
25 г муки (или 1 ложка с горкой протеина в порошке)
щепотка ванили
50 мл молока
2 белка или 1 яйцо
1 чайная ложка растительного масла
1 столовая ложкаи коричневого сахара (опционально)
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. В отдельной взбейте вместе молоко, яйцо и масло. Смешайте обе смеси до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
Обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Готовые блины украсьте тертым шоколадом, какао, орехами, бананом или др.
Поделиться113Воскресенье, 22 февраля, 2015г. 19:42:15
- Откуда: ((((МО
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11824
- Уважение: +202
- Позитив: +122
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-03]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Понедельник, 7 октября, 2019г. 14:44:42
Прикольные блинчики Оксан!!!!
Поделиться114Понедельник, 2 октября, 2017г. 17:38:49
- Зарегистрирован: Пятница, 29 сентября, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
46 минут - Последний визит:
Вторник, 29 мая, 2018г. 07:52:53
сразу вспомнила те блинчики которые бабушка готовила
Поделиться115Понедельник, 16 апреля, 2018г. 16:16:11
- Зарегистрирован: Вторник, 13 марта, 2018г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 33 минуты - Последний визит:
Вторник, 24 июля, 2018г. 21:52:02
Часто на завтрак делаю разные блинчики.
Особенно нежные блинчики
Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Именно в этом заключается маленький секрет приготовления теста для блинов. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.
Продукты
(на 3 порции)
Молоко - 1,5 стакана (370 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан (160 г)
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания сковороды)
Масло сливочное (для смазывания блинов) - 30-40 г
Как приготовить нежные тонкие блинчики:
Отделить желтки и смешать их с сахаром и солью.
Добавить к желткам 0,5 стакана молока. Взбить вилкой.
Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать. Получится довольно густое тесто.
Теперь постепенно добавлять оставшееся молоко, тщательно перемешивая его с тестом.
Добавить растительное масло, перемешать.
Белки взбить до мягких пиков (взбивать несколько минут).
Аккуратно ввести белки в тесто, размешивая круговыми движениями "снизу вверх".
Сковороду разогреть и смазать растительным маслом.
Налить на сковороду порцию теста (примерно половину половника). Жарить блинчик на среднем огне примерно 1-2 минуты с одной стороны.
Затем блин перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты с другой стороны. (Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.)
Каждый блин смазывать сливочным маслом.
Вкусные нежные блинчики готовы.
Приятного аппетита!
Похожие темы
| Идеи начинок для блинов>> | Сладости и выпечка | Среда, 14 марта, 2012г. |
| Тыква>> | Овощи, фрукты, ягоды, зелень | Среда, 18 декабря, 2013г. |
| Меню для школьников>>Чтобы мозги "пахали" | Детское питание | Пятница, 19 октября, 2012г. |
| Кулинарные секретики >> | Кулинарная болтовня | Вторник, 5 августа, 2014г. |
| Как заниматься с детьми.>>логопедические подсказки | Консультация логопеда | Вторник, 10 июля, 2012г. |
