Ой, я ж лобио люблю делать Редко правда, потому что фасоль приходится долго варить

Я тоже фасоль не люблю,но мамин суп из баночной фасоли мне нравится

На гарнир у меня чаще рис,гречка,реже макароны и картошка совсем редко,не очень люблю её.
Часто капусту тушим
Летом всякие овощные рагу делаем)

а я отвариваю сначала минуты 3, потом в кляр. А можно и без кляра, если лень жарить))) так и едим чуток припущеную))) Либо обжариваю на сковородке и заливаю омлетной массой.

а если еще скатать шариками, обвалять в сухарях или кунжуте и обжарить на раст.масле или в духовочке запечь - такая прелесть получается, что и посуду слопаешь))) Правдя уж очень сытно, много в утробушку не вмещается)))

А что же вы едите? неужто воздухом питаетесь?  А! поняла! Салаты и чай с выпечкой!   
Нет, мы не такие))) я каждый день чуть-чуть мяска на стол подаю: либо в супе, либо в подливке к кашам или макаронам. Без мяса только щавельный суп с грибами делаю и рыбный супчик из консервы))) котлетки без гарнира если у нас на стол подать, то никто ими не наестся, только если с ужина остаются, я их на завтрак к чаю без гарнира грею)))

да-да!      тоже очень люблю. Даже на зиму закрываю в томатном соусе, так и называется "Гарнир к мясу")))

Мясо необходимо усем!!! Как же без мяса то???
А курица - мясо?

Молоденький картофель

Это довольно простое и неимоверно вкусное блюдо знакомо практически каждому. Ну а вкус свежей, только что приготовленной молоденькой картошки с зеленью и сливочным маслом практически невозможно забыть. Но вот рассказывать о способах ее приготовления, на мой взгляд, весьма неблагодарное занятие – ведь все на первый взгляд кажется довольно просто и весьма банально.

Тем не менее, сейчас я хочу поделиться с вами одним весьма простым, и в то же время интересным способом приготовления молодой картошки.

Cостав:

- Молодой картофель (чем мельче молодая картошка, тем вкуснее будет готовое блюдо, и тем труднее ее будет чистить. Так что тут выбирайте необходимый Вам компромисс)

- Пучок укропа

- 30-40 грамм сливочного масла

- Столовая ложка растительного масла

- Соль

Рецепт приготовления молодой картошки:

- Молодой картофель тщательно промываем под проточной водой и чистим. (Тонкая и нежная кожица молодой картошки довольно легко счищается, например, с помощью плотной посудной мойки с жестким ворсом)

- Отвариваем чищеный молодой картофель в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 5-8 минут, но время может немного изменяться в зависимости от размеров картофеля).

- Когда картофель будет готов, снимаем его с огня и сливаем воду.

- На среднем огне на сковородке разогреваем растительное масло, после чего добавляем на сковородку сливочное масло. Когда сливочное масло растает, выкладываем на сковородку отварной молодой картофель и, помешивая, обжариваем его на среднем огне до слегка золотистой корочки (примерно 3-5 минут).

- Когда картофель будет почти готов, добавляем к нему мелко нарезанный укроп, еще раз все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Подаем молодой картофель к столу с зеленью и овощами.

у нас молодой картофель 50-60 рублей

Мы давно едим молодой картофель В МЕТРО его давно продают - я сжав зубы покупаю с марта, потому что старый с марта становится вредным для здоровья.

интересная вещь))))

Цветная капуста с сыром

Ингредиенты:

капуста цветная - 1 кочан

лук репчатый - 4 шт.

яйца - 2 шт.

молоко - 2 ст. ложки

сухари молотые - 4 ст. ложки

оливковое масло - 4 ст. ложки

растительное масло - 1 стакан

сыр твердый тертый - 4 ст. ложки

зелень

укропа рубленая - 2 ст. ложки

соль

Приготовление:

Цветную капусту варите до полуготовности в подсоленной воде.

Остудите и разделите на соцветия.

Лук нарежьте кольцами и обжарьте во фритюре в растительном масле до золотистого цвета.

Для льезона яйца взбейте с молоком и солью.

Соцветия капусты обмакните в льезон, затем в сухари и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле.

Выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте до расплавления сыра.

При подаче выложите запеченную капусту на блюдо, посыпьте луком фри и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Очень вкусно должно быть!!!

а раньше любила?