красота! как раз за ужином думала: куда бы мне остатки творога пристроить)))

Рецепт теста для орешков

4 стакана муки
1 стакан сахара
1 пачка маргарина
майонез 200г
1 яйцо
1 ст.ложка водки
сода
уксус

Приготовление:
Растереть маргарин с двумя стаканами муки,влить майонез,вбить яйцо,растертое с половиной стакана сахара,затем добавить еще половину стакана сахара,добавить 1 ч.л.соды,погашенную уксусом,влить 1 ст.ложку водки,затем добавить 2 стакана муки.

Тигритто, очень похож,только без водки.У меня тоже совдеповский рецепт еще.)))

ой)) свою лень пойти зафотать)) полезла погуглить мою формочку под печенье))) заодно нашла секреты про маргарин и его разбрызгивание:

вот у меня подобная форма
вот такое точно печенье:

Вот если ножом "накладывать" масло для смазки - конечно потечёт.....Я силиконовой кисточкой смазываю..

надо попробовать с густотой помудрить)) вот когда мои блины  доедят (напекла сегодня, а они не доели ), побалую их печеньем на выходных! а то раздразнила ты орешками не на шутку)))

Отредактировано Irinka (Суббота, 17 ноября, 2012г. 00:04:20)

ну я поняла - это коммент к тексту под картинкой) что там аж бумагу на плиту стелют...жесть!

)))))))эт мы могём))))
Если честно - 3! часа делала, а получилось фиг да маленько))))) Особенно зная как быстро съестся)))

Ну как то само собой... весь вкус именно в маргарине)

Я мою после каждой жарки... Брызг вечно много...Поэтому тут я даже не удивляюсь нескольким каплям))

)) даже мысли не возникало))) ну скорее потому что это против техники безопасности...

Орешницу больше 3 лет не трогала - потеряла во ремя переезда. А печенюшница вообще пропала с концами...теперь ведь таких и не купишь((((((((

неее. таких нету... Ну я видела как то в контакте в группе в какой то...можно конечно поискать. Надо пожалуй попробовать!

Ириш,у меня тоже,мыла потом.Но вкусно очень.))

))))))))Это надо домработницу.)))

Имбирное печенье

    100 г сливочного масла
    100 г сахара (я использовала коричневый)
    100 г меда
    2 яйца
    1 ч.л. молотого имбиря
    1 ч.л. молотой корицы
    2 ч.л. разрыхлителя
    350-400 г муки

Масло растереть с сахаром.
Добавить мед, перемешать.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить имбирь и корицу, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше - хрустящим.) С помощью формочек вырезать фигурки.
Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Аккуратно перенести фигурки.
Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать прям на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 8-10 минут.

Фото 9 Готовых человечков украсить по вкусу.
Я украшала при помощи кондитерских карандашей и кондитерской посыпки.
Также, можно украсить взбитым белком с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.