Ой я такое у подруги на дне рождения пробовала! Супер вещЧ! И вкусно и красиво.

Я вот мужу на др делала ,таких вот мышат (еще хорошо как украшение салатиков)

Берем :
3 яйца
50 г сыра (твердого)
1-2 зубчика чеснока
майонез
листья зеленого салата
также:
редис (или огурец, морковь)
черный и красный перец горошком
веточки укропа или петрушки
хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)

Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить выдавленный чеснок
заправить сыр майонезом
Яйца нафаршировать сырной массой.

Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и выложить на лист салата (чтобы начинка не выпала).
Сделать два надреза, и вставить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.
Сделать из черного перца глазки, из красного - нос
Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.

Подавать на листьях салата.

P.S. глазки и хвостики можно не есть .

Я вот такие очень люблю:

Острые прянные перчики с творогом
(фото моих родителей)

Творог протереть, можно добавить немного сливочного масла (размягченного), специи, чесног, укроп мелко резаный. Начинить перчики (желательно разноцветные) и в холодильник, чтоб застыли. Затем режется кружочками. Очень вкусно!

блин ..полчаса тут писала рецепт ,а он не добавился                       ... ну еще раз придется
Палочки крабовые -фаршированные !!!!!!

Берем значит
240 г крабовых палочек
150 г консервированной горбуши (или тунца)
3 яйца
3 столовых ложки отварного риса
150 г лука
майонез
соль
перец
лук мелко покрошить.

Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил.

Горбушу размять вилкой.

Яйца натереть на мелкой терке.

Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Крабовую палочку развернуть.

Намазать начинку.

Аккуратно свернуть палочку.

Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки нарезать небольшими кусочками.

Вот еще рецептик, у той же подруги пробовала. Оч понравился, слямзила у неё из электронной кулинарной книги.
Сырная закуска на чипсах
Продукты: 100 г полутвердого или твердого сыра, 300 г помидоров, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими), маслины для украшения.
Приготовление: Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать.Полученную массу выложить на чипсы и украсить половинками маслин.
По фотке нетрудно определить, где нашла рецепт моя подруга)))))))))
А это мы очень любим делать "на бегу" Картофельные ломтики с чесноком
Продукты: 1 зубок чеснока, 2 ст.л. раст. масла, 1 ст.л. приправы для бульона (грибной бульонный кубик), 1 кг картофеля.
Приготовление: Разогрейте духовку до 200С. Картофель порежьте на дольки. В миске соединяем масло, чеснок и приправу для бульона. Положите сюда дольки картофеля и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить массу по картофелю. Выложите картофельные дольки на противень одним слоем, запекайте до золотистого цвета (около 20 минут).  Далее ломпаем кто с чем: можно с майонезом, можно с кетчупом, а можно с луком, мелконарезанным и маринованным с уксусом и красным перцем.
Баклажаны с сыром
Продукты: 2 баклажана, 3 помидора, 100 г сыра (твердого сорта), чеснок, соль, растительное масло, майонез.
Приготовление: Баклажаны порезать кружочками, посолить, обжарить на растительном масле, чеснок потереть на мелкой терке. Помидоры порезать кружочками. Сыр потереть на крупной терке. Выложить слоями баклажан,чеснок, помидор (можно предварительно смазать майонезом, можно и без него) и посыпать сыром. Запекать в духовке, 15-20 минут.

Отредактировано Irinka (Пятница, 10 июля, 2009г. 12:29:19)

Помидоры под снегом.
Начинка на помидоры.Тертый сыр с майонезом чесноком.Украсить оливками.

а надо не замороженые брать,а красные охлажденки. они прекрасно разворачиваются. !

новый рецептик вкуснятинки
Сушки вымачиваются в молоке в течение примерно 20 минут. Вымачивать до тех пор, пока они не станут мягкими, но форму они потерять не должны.
Тем временем готовим начинку. например: лук мелко порезать, обжарить. Добавить нарезанную кубиками колбасу. еще  шампиньоны добавляла.
с буженинкойй,сыром ,оливкой делала . 
А вообще с начинкой возможны разные варианты.
Потом сушки выкладываются на смазанный маслом противень, в дырочки закладывается начинка, а сверху - тертый сыр. И в духовку минут на 20. Приятного аппетита!

Отредактировано КиСуЛя (Суббота, 17 апреля, 2010г. 19:57:01)

Как необычно! Сушки наверное пресные, без ванили?

Кисуля ты умничка!!!
Обязательно всё попробую!!!

князь Владимир, АААААА! Володя, ты сделал это!!!     Классно, мммм!
А мы еще морковь добавляем..

А вобще я удивилась, почему именно ЭТО блюдо называется у корейцев ХЕ (морковка по-корейски), а не корейская морковь... Я раньше думала Хе - это что-то типа рыба переводится.. А мне Светка Пак сказала не - морковь...

Да ..! Я сделал это ..! Я уже вторую неделю делаю это ..! Чёт  приспичило ..! Хочу .. вот хе , хоть тресни ..!
Я наделал банку 2 литра полуфабриката .. т.е. рыба маринованная .. уже .. только свежих овощей нашинкую .. и готово ..

У нас корейци не когда туда морковь не добавляли .. и мы не ложем ..
, можно много  туда наколбасить .. и редьки , и морковки .. но уже не то будет .. у меня классический рецепт ..
Я по осени пан чу делать буду .. если надо .. могу фоторепортаж  сделать ..!

Делал я из сома .. когда жил в Казахстане .. не понравилось .. к  концу приготовления .. не кусочки мяса а  месиво ..!
Слишком нежное мясо .. а вот .. горячего копчения сом по  моему .. вкуснее всех ...!!!!!!!!
Да и холодного копчения сом .. к  пиву ..!!! Это просто "песня" ..!
Не вобла и лещ ...! Где костей куча ..!
На хе самый оптимальный вариант ..  сазан .. самое вкусное хе с него получается ..!
Хотя я  делал в отсутствии сазана .. и их воблы  и  даже  из леща ... хоть  там  и море костей ..
, мясо на ночь оставляю в маринаде .. и кости от уксуса свариваются ..! Но мне кажется от леща и воблы мясо в маринаде  тиной попахивает ..

что-то интересное. Давай рецепт!

У меня мама рыбной души человек))) она може и без гарнира))) Ну вот незнаю почему, но из сома мама любит    может юность он ей напоминает. Во времена СССР, когда границы с Ташкентом закрыты не были, она 2 раза в месяц ездила в штаб ТуркВО в Ташкент. Привозила сомиков))) А сейчас, конечно, в дело идет больше чардаринский сазан))) и на хе и в духовочку)))

Это замечательно ..! Рыба это очень ценный для организма продукт ..! Я  тоже рыпку люблю ..!
Она быстро усваивается , не "не давит" не печень и поджелудку .. да и потом столько блюд из рыбы можно сделать ..!

Ерширия, ну я так подумал .. чего сейчас писать .. фот всё равно нет ..
, а осенью  как делать буду .. тоже всё .. сфотаю ..! Так куда понятнее , что к чему куда и почему ..!

В Прио так по зиме  делали ..!
Не охото с рыбой каждый день возиться ..! А кушать хе .. хооца ..!
А так сделаешь .. благодать ..! Овощи, зелень по шенковал ... и вуаля ..! Готово ..!
А рыбе .., рыбе .что ей сделается ..! В маринаде уксус, чеснок ..
,.. она месяц может стоять и ничего ей не сделается ..! Но по факту .. полуфабрикат дольше трёх дней не стоял ..!