Еще как полезет))))))))))

А где рецепт?

А жалко, у нас в магазинах таких вкусных тортов нет... Я почему то думала, что эта темка с рецептами 

А я вот любитель домашней выпечки.
Вот, например "медовик", пекла по этому рецепту, ооочень понравился:

Состав

для теста
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г (половина пачки),
мука - 3-3,5 стакана

для крема
сливочное масло - 300 г,
варенное сгущенное молоко - 1,5 банки

для украшения
грецкие орехи

Приготовление

На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.

* так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы.
Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.
Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.
Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом.

Отредактировано Крошка (Пятница, 26 марта, 2010г. 19:22:22)

ооочень вкусно. Я пекла недавно, неделю назад, гости приходили. Всем понравился. Очень быстро коржи пекутся. Я правда, сделала небольшое отступление от рецепта (не люблю размиать тесто по сковородке), я его положила в холодильник на 30мин, оно потом чудесно раскатывается...

не вся домашняя выпечка - торты)))) я тоже люблю пироги, пиццу, булочки и вафли, а вот торты как то не очень.

ну да, Кондитерская, которая печёт торты. Фирма и кафе у нас так называется.

опять же всё дело вкуса

какая прелесть! Уже слямзила рецепт, попробую сегодня приготовить. Жанна давно просит торт, а я сама давно хочу именно медовик. У нас в кондитерских оч вкусные йогуртовые торты и творожные так вообще можно с упаковкой слопать, до того вкусно)))) А вот медовик и бисквиты мне не очень нравятся.

Тортик... или десерт...
вот не смотря на то, что не люблю желе- этот тортик пришелся по вкусу всем и даже мне. Рецепт с гудкука.

Торт "Битое стекло" -> Ингредиенты
•3-5 пакетиков желе
•3 яйца,
•1,5 стакана сахара
•1 стакан муки
•2 стакана сметаны (я брала кремообразный творог и сметану пополам),
•2 пакетика желатина по 9 грамм каждый

Торт "Битое стекло" -> Инструкции
Сначала делается желе (минимум 3 разного цвета), согласно инструкции на пакетике. Ставим его в холодильник на несколько часов, чтобы застыло.
Из 3 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст. муки (я добавила еще 1 ч. ложку разрыхлителя) выпекаем бисквит. Все это режется в разных посудах на квадратно-разноцветные кусочки.

Крем: Подготавливаем желатин (замачиваем его в воде (6-8 ст. ложек холодной воды, даем постоять минут 10 и растворяем или на водяной бане или в микроволновке (примерно 40 сек). Взбиваем 2 стакана сметаны с 0,5 стакана сахара (я взбивала творог со сметаной и сахаром). Добавляем в массу ванилин и остуженный желатин. (Сначала добавляем в желатин пару ложек крема, размешиваем, а потом эту массу вливаем в оставшийся сметанный крем). Размешиваем.

Сборка: В глубокой посуде ( лучше куполообразной) выкладываем кондитерскую пленку или целлофан, смазанный маслом, и хаотически набрасываем по равной порции желе разного цвета и бисквита, периодически заливая все это сметанным кремом. Закрываем торт и ставим (лучше на ночь) в холодильник. На следующий день берем красивое блюдо и переворачиваем на него содержимое посуды.(Перед переворачиванием посуду с тортом поместить на несколько секунд в горячую воду)
Торт можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

*** Рецепт от Erika с ГудКука

Отредактировано Taika (Среда, 14 апреля, 2010г. 08:33:07)

а я вот желе никогда не любила. А этот тортик мне нравится. Правда вкусный, не приторный, и особенно хорош в жару! 

Ерширия, красивый , я бы ща слопала)))))

выглядит отлично! А он не очень сладкий? Ведь:

+ еще крем с вареньем?

Ерширия, Аппетитный торт  , только у нас смородиновое варенье не найти