Яблоки>>заготовки на зиму

Поделиться1Пятница, 12 августа, 2011г. 12:28:02

Автор: Матятя
Многогранная Личность
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: Среда, 27 мая, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8282
Уважение: +276
Позитив: +381
Пол: Женский
Возраст: 45 [1979-09-10]
Провел на форуме:
4 месяца 2 дня
Последний визит:
Вторник, 22 августа, 2017г. 12:52:07

В этом году большой урожай яблок. Пока собрали 2 мешка, на подходе еще. Причем яблоки опавшие, а следовательно длительному хранению не подлежат.
Делитесь что вы делаете с яблоками.

Поделиться2Пятница, 12 августа, 2011г. 12:29:16

Автор: Матятя
Многогранная Личность
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: Среда, 27 мая, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8282
Уважение: +276
Позитив: +381
Пол: Женский
Возраст: 45 [1979-09-10]
Провел на форуме:
4 месяца 2 дня
Последний визит:
Вторник, 22 августа, 2017г. 12:52:07

Сейчас делаю

Шоколадная паста из яблок

2,5 кг яблок (уже очищенных от семечек, я кожуру не убирала)
2,5 кг сахарного песка (я взяла меньше)
100 г какао-порошка
250 г сливочного масла

Яблоки пропустить через мясорубку (я их чуть притушила и взбила в блендере), перемешать с сахарным песком, какао. Все варить 1 час (т.к. у меня яблоки были притушины я варила где-то мин 40). Остудить, перемешать со сливочным маслом, варить еще 25 мин. Разложить пасту в стерилизованные банки.
Вообщем, пастой можно пирог обмазать, а можно просто на хлебушко

Код:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=18727

Отредактировано Матятя (Пятница, 12 августа, 2011г. 12:29:42)

Поделиться3Пятница, 12 августа, 2011г. 12:41:06

Автор: Тринити
созерцающая
Откуда: LATVIJA - Советский Союз
Зарегистрирован: Среда, 8 апреля, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1897
Уважение: +61
Позитив: +11
Пол: Женский
Провел на форуме:
21 день 14 часов
Последний визит:
Четверг, 11 августа, 2016г. 11:11:13

яблочное повидло делаю, примерно все то же но без какао. через мясорубку пропустить яблоки с сахаром, варить примерно час, можно меньше, до золотистого цвета и в банки.

Поделиться4Среда, 31 октября, 2012г. 18:40:05

Автор: Кэт
Тигр, которого можно погладить
Откуда: Беларусь
Зарегистрирован: Четверг, 9 апреля, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 19584
Уважение: +465
Позитив: +95
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 3 дня
Последний визит:
Понедельник, 10 августа, 2015г. 10:30:22

Я насушила в этом году.И варенье сварила. :cool:

Поделиться5Среда, 31 октября, 2012г. 18:58:02

Автор: мечта
Seize Life
Зарегистрирован: Пятница, 10 апреля, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 13084
Уважение: +344
Позитив: +377
Пол: Женский
Возраст: 45 [1980-01-04]
Провел на форуме:
6 месяцев 7 дней
Последний визит:
Четверг, 4 августа, 2016г. 19:37:32

Кэт написал(а):

Я насушила в этом году.И варенье сварила

ты прям как и мама моя.))) потрудились вы на славу в этом году.)))

Поделиться6Среда, 31 октября, 2012г. 19:01:56

Автор: Finesse
Блондинка за углом
Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6415
Уважение: +409
Позитив: +321
Провел на форуме:
1 месяц 3 дня
Последний визит:
Среда, 2 января, 2013г. 03:31:37

у нас яблок и не было в этом году, ну так сколько то там банок компота закрыла бабушка, да) повидло яблочное мы не фанаты, так что его тоже от силы пару банок поллитровых)