не я пас....Я тока что ела черешню-дык .....Меня линчуют за это

ждём))

Девочки,а вареники с вишней подходят?Вкусно...Вишни сейчас полно.А тесто делаю по такому рецепту:
Мука 450г
соль 0.5 чайной ложки
вода 160 мл
яйца 2 шт.Хорошо вымесить.

Отредактировано Киса (Четверг, 9 июля, 2009г. 17:55:54)

Адо кого то он и вовсе не докатился. Мы лично не заметили, и слава Богу!

Я бы их каждый день ела. Еще бы налепил ктонить! 

Ерширия,лепили с дочкой,ее увлекло почему-то.Сделали много-много,думала,еще на завтра.Куда там...Ничего не осталось в раз.Так что - всем приятного!

Отредактировано Киса (Четверг, 9 июля, 2009г. 18:20:15)

Одной  действительно грустно...под музыку надо.А у меня сын вообще за такое не берется.Только кушать...

У моих родителей пенсия отнюдь не маленькая. Они у меня оба военные пенсионеры и на двоих у них выходит где-то примерно 14000 рублей пенсии. Могут и лосося себе позволить, и икорку, но моя мама до сих пор из одной курицы 7 блюд делает. И всегда, когда варит мясо, то непременно сделает суп на мясном бульоне, второе с мясной подливой и еще салат с мясом сварганит. И не подумайте, что она варит сразу киллограм мяса)))
И я с некоторых пор так же стала поступать. Варю мяско подольше, чтобы от костей хорошо отделялось, вынимаю его из бульона и готовлю для второго или в холодильник до завтра. А на бульоне готовлю суп. На завтрак всегда готовлю каши, Нстя любит овсянку, Жанка - манную, так что чаще эти каши варю, иногда разнообразие в виде рисовой или гречневой. На обед для Насти суп всегда, ну а на ужин придумываем что-нить из "вчерашнего" мяса или тот же суп едим. Стараюсь салат овощной каждый день делать. Зимой хорошо выручали прошлогодние докризисные заготовки.

Ну вот и я так. У меня золовка каждую попавшую "неожиданно" в ее руки копейку тратит на шмотки, а я так не могу, я продукты лучше куплю))) Она говорит: "На унитаз работаешь", Ну что ж поделать, такая вот я загадочная))))
Сейчас стараюсь все, что есть на даче, сохранить на зиму, замораживаю фрукты, зелень, варенье из малины наварила. Помню однажды у бабушки в деревне померзли абрикосы и вишня, зато алчи уродилось - завались. Мы от нее нос воротили, а бабушка сказала: "Радуйтесь тому, что Бог послал и используйте все, не воротите нос". Так мы с этой алчи и компотов и джемов наварили, а мама даже цицибели умудрилась забацать. Не поверите, на след год вообще все померзло, а у нас алчовые заготовки были))) Так что дерзаю, замораживаю витаминчики детям. Жаль морозилка у меня не большая))))

Это разве можно есть? Это же косточки...

Я тож так люблю, но так муторно жарить(((

У нас намного дешевле, чем с маркетах

Irinka, я тоже не разучилась экономно готовить. Хорошо, что начала жизнь с трудностей. Я серьезно так считаю. Лучше уметь экономно готовить и иногда (часто шиковать) чем не уметь этого делать.. и потом когда вдруг пришпандорит - учиться, хватаясь за голову! Ведь все в жизни бывает..

Мои родители всегда жили очень хорошо.  На двоих зарплата в советские годы была 1000 рублей (если быть точным 940 руб) И это при стандарте в те годы 120 рублей
Но мама как то всегда умела экономить и меня научила. И никогда они не занимали сами... только у них одалживали. И это очень хорошо!

Сегодня рассылка с рецептами пришла. Называется: "Чем проще, тем лучше"
Рецепты:
Листья той же лебеды настолько богаты каротином, что 3-4 щепотки зелени восполняют суточную потребность человека в нем. Хороши они для салатов, щей и супов, вкусны и полезны, да и лишнего веса едва ли из-за них наберешь.
Щи из лебеды
Потребуется 400 г листьев лебеды, 1 ст. ложка муки, ½ ст. ложка масла, 0,7 л воды или бульона.
Молодые листья лебеды перебрать, промыть холодной водой. Опустить в кипяток, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, отжать, протереть через сито, добавить муку и растительное масло. Посолив по вкусу, поджарить полученную массу, после чего разбавить ее горячей водой или бульоном.
Холодный суп из лебеды (из расчета на 1 порцию)
Молодые листья лебеды (100 г) и щавель (30 г) вымыть, закладывают на 1 минуту в кипящую подсолёную  воду (0,4л), откидывают на дуршлаг, шинкуют. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанные зеленый лук, свежие огурцы, укроп и заправить сметаной.
Салат из листьев лебеды
На 1 порцию салата потребуется 75 г листьев молодой лебеды, 15 г щавеля, 30 г отварного картофеля, 15 г тертого хрена, 5 г растительного масла, ½ яйца, 3 г уксуса, соль по вкусу.
Подготовленную лебеду и щавель закладывают на 1 минуту в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, шинкуют. На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля, поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украшают дольками вареного яйца.
Котлеты из лебеды
Из расчета на 2 порции потребуется 165 г лебеды, 50 г овсяной крупы, 20 г сухарей, соль, специи по вкусу.
В кипящую подсоленную воду положить овсяную крупу, сварить кашу до готовности, в конце добавить нашинкованную лебеду. Охладить, сформировать котлеты и жарить их на растительном масле.