Как используете слоеное тесто?
Я иногда просто язычки, самсу с разными начинками..
Однажды делала торт типа Наполеон (не понравилось- жирновато как то получается)
А что делаете с этим тестом вы?
Слоеное тесто>>Как, с чем и куда?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 30 из 30
Поделиться1Пятница, 29 мая, 2009г. 19:08:23
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Поделиться2Пятница, 29 мая, 2009г. 19:12:32
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Вот хочу попробовать...
Очень нежная, сладкая и красивая плетенка из слоеного теста с творогом и персиком.
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Сметана - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сухари панировочные (смотря насколько влажный творог) - 1-2,5 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Персики консервированные (1 банка) - 230 г
Тесто слоеное дрожжевое - 250 г
Желток яичный (для глазури) - 1 шт
Молоко (для глазури) - 1 ст. л.
Рецепт: Творог протереть через сито(либо воспользоваться блендером).Смешать со сметаной, сах.пудрой, яйцом и ванилином.
Персики предварительно вынуть из банки, чтобы стёк сироп.
Из 500-граммовой пачки теста
взять один пласт
(250г.), разморозить, раскатать в прямоугольник, сделать по бокам симметричные надрезы, в середину положить слой творога(предварительно посыпав тесто сухарями), сверху уложить порезанный дольками персик.
И закидывая друг на друга внахлёст полоски, сплести косичку.
Смазать взбитым с молоком желтком и выпекать при темп. 200гр. (на смазанном растительным маслом противне или силиконовом коврике) до румяного цвета.
В качестве варианта предлагаю ещё такую начинку:200 г. замороженной вишни+2 ст.л. сахарной пудры+1 ст.л. крахмала+2 детских творожка "Агуша"(можно и обычный творог)
Поделиться3Пятница, 29 мая, 2009г. 19:22:31
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Я не пеку)))
А вот мама делает очень вксные язычки.
И вот поэтому я потолстела на 5 кг за неделю сидя у мамы в гостях-больше не поеду
Поделиться4Пятница, 29 мая, 2009г. 21:14:19
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Петрова написал(а):
И вот поэтому я потолстела на 5 кг за неделю сидя у мамы в гостях-больше не поеду
Фига се! 
Чет ты меня так пугаешь?
Поделиться5Пятница, 29 мая, 2009г. 22:01:30
- Мать Витязя Земли Русской
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1091
- Уважение: +63
- Позитив: +38
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-09-06]
- Провел на форуме:
18 дней 13 часов - Последний визит:
Воскресенье, 7 декабря, 2014г. 21:15:02
Я часто делаю слойки с шоколадом. Вот нашла новый рецепт из рулет из слоёного теста. Измельчаем грецкий орехи, курагу, чернослив и смешиваем с мёдом. Раскатываем тесто и размазываем равномерно получившуюся сладкую массу, затем скатываем в тугой рулет и разрезаем на кусочки 1,5-2см толщиной. Запекаем в духовке 10-15 минут. Я думаю будет получится вкусно, завтра попробую сделать. 
Поделиться6Пятница, 29 мая, 2009г. 22:15:10
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Suny, класс! Только я пожалуй мед сахаром заменю..
Поделиться7Пятница, 29 мая, 2009г. 22:20:45
- Мать Витязя Земли Русской
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1091
- Уважение: +63
- Позитив: +38
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-09-06]
- Провел на форуме:
18 дней 13 часов - Последний визит:
Воскресенье, 7 декабря, 2014г. 21:15:02
Ерширия, а я очень люблю сочетание грецких орехов с мёдом
Поделиться8Пятница, 29 мая, 2009г. 23:46:17
- Зарегистрирован: Четверг, 26 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3221
- Уважение: +99
- Позитив: +137
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Вторник, 18 июля, 2017г. 16:30:04
Петрова написал(а):
А вот мама делает очень вксные язычки.
рецептик пожалуйста!)))))))))
Поделиться9Пятница, 29 мая, 2009г. 23:54:25
- Рыжая бестия
- Откуда: Челябинская область, Копейск
- Зарегистрирован: Вторник, 24 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2495
- Уважение: +74
- Позитив: +112
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-09-12]
- Провел на форуме:
20 дней 22 часа - Последний визит:
Вторник, 5 сентября, 2017г. 21:50:14
мы любим пиццу на слоеном тесте. как то остался маленький кусочек теста я раскатала его нарезала квадратами натерла банан на мелкой терке завернула банановую массу в тесто и испекла очень вкусно и нежно получилось
Поделиться10Суббота, 30 мая, 2009г. 00:16:10
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Suny написал(а):
Ерширия, а я очень люблю сочетание грецких орехов с мёдом
Я может бы и любила.. если б для роста кости в свое время тоннами бы его не ела.. Заставляли врачи, хотя у меня итак все быстро зарастало...
Но соглашусь: мед и грецкие орехи вкусное сочетание!
Поделиться11Пятница, 10 июля, 2009г. 10:52:58
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Куриные ножки в тесте 
Нам потребуется: Куриные голени - 6 шт., Слоёное тесто - 500 г, Сыр, измельченный на терке - 60 г, Листья китайского салата - 4 шт., Помидор - 2 шт., Зеленый лук - 1 пучок, Укроп - 1 пучок, Заправка для салата по желанию.
Что делать: Куриные голени натереть солью и перцем, пусть постоят минут 30. Довести в духовке до полуготовности. Овощи для салата порезать и соединить в салатнике, заправить по вашему желанию. Тесто порезать на полосы шириной 2,5-3 см, немного растянуть полоски по длине. Куриные голени обвалять в сыре, предварительно удалив с них кожу (по желанию). Обернуть каждую тестом. Выложить ножки на противень, выстеленный пергаментом, запекать до готовности теста (минут 20-25). Подавать с салатом и томатным (или другим) соком.
Источник: Рецепт с пошаговыми фото
Поделиться12Пятница, 10 июля, 2009г. 11:07:49
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Irinka, а кости там остаются?
Поделиться13Пятница, 10 июля, 2009г. 11:28:46
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Ерширия, да))) Грызешь все прям как обычный запеченый окорочок, только ужО с хлебом))))
Поделиться14Пятница, 10 июля, 2009г. 20:58:40
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Irinka написал(а):
только ужО с хлебом))))
Прикольненько!
Поделиться15Пятница, 10 июля, 2009г. 21:00:37
- Зарегистрирован: Четверг, 26 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3221
- Уважение: +99
- Позитив: +137
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
Вторник, 18 июля, 2017г. 16:30:04
кошка написал(а):
Петрова написал(а):
А вот мама делает очень вксные язычки.рецептик пожалуйста!)))))))))
Поделиться16Воскресенье, 15 ноября, 2009г. 00:08:46
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Петрова написал(а):
Я не пеку)))
ага-ага 
Поделиться17Воскресенье, 15 ноября, 2009г. 00:09:42
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Ерширия написал(а):
Петрова написал(а):
Я не пеку)))ага-ага
из слоёного?Не не пеку)))))
Поделиться18Воскресенье, 15 ноября, 2009г. 00:24:31
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Петрова написал(а):
из слоёного?Не не пеку)))))
а-а-а-а-а, сорри!))
Поделиться19Воскресенье, 15 ноября, 2009г. 02:46:25
- Счастливая мама девочек
- Откуда: Берлин, Германия
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10704
- Уважение: +357
- Позитив: +687
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-10-11]
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
Четверг, 2 июля, 2015г. 21:12:46
Irinka написал(а):
Куриные ножки в тесте
я такие делала...
Поделиться20Воскресенье, 15 ноября, 2009г. 03:17:58
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Золотко написал(а):
я такие делала.
красота!
Поделиться21Понедельник, 21 июня, 2010г. 07:27:17
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Любителям солененьких печенек.
Эти печенья подойдут и к пиву. Рецепт моей мамы. Я вчера напекла.
Острые печеньки с тмином
Покупное слоеное тесто раскатываешь в тонкий пласт, смазываешь яйцом с солью. Посыпаешь красным перцем и тмином. Выпекать минут 7. (у меня было где то 230 градусов в духовке)
Печеньки на любителя, но я именно тот самый любитель))))
Поделиться22Вторник, 22 июня, 2010г. 12:08:15
- Откуда: Берлин
- Зарегистрирован: Понедельник, 6 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5632
- Уважение: +180
- Позитив: +228
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1982-02-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
Среда, 22 июля, 2015г. 10:07:13
Ерширия написал(а):
Покупное слоеное тесто раскатываешь в тонкий пласт
посыпаешь тертым сыром,сручиваешь рулет и разрезаешь поперек толщиной в 1,5 см.Выпекать 10 -15 мин,очень вкусные сырные печенюшки. 
Поделиться23Вторник, 22 июня, 2010г. 16:10:18
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Мамочка, класс!
Поделиться24Среда, 23 июня, 2010г. 01:44:17
- Откуда: ((((МО
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11824
- Уважение: +202
- Позитив: +122
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-03]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Понедельник, 7 октября, 2019г. 14:44:42
Мамочка написал(а):
Выпекать 10 -15 мин,очень вкусные сырные печенюшки
два вопроса.
когда печь на что класть их на бумагу или смазанную форму
и класть как бы стоя или положить сыром как бы ко дну?
Поделиться25Среда, 23 июня, 2010г. 01:48:31
- Откуда: Атланта
- Зарегистрирован: Среда, 24 июня, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2580
- Уважение: +223
- Позитив: +267
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-09-06]
- Провел на форуме:
26 дней 10 часов - Последний визит:
Понедельник, 28 ноября, 2016г. 23:45:19
Irinka, суперовский рецепт!!! Я как раз ломаю голову, что же из окорочков можно приготовить. Сегодня займусь делом
Поделиться26Среда, 23 июня, 2010г. 08:07:39
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Квиточка, я думаю сыром на бумагу не надо..
Поделиться27Среда, 23 июня, 2010г. 08:45:08
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Ерширия написал(а):
Квиточка, я думаю сыром на бумагу не надо..
да, наверное "стоя" лучше)))
Крошка, ну как получилось? Вон у Золотка прелесть какая вышла!
Поделиться28Среда, 23 июня, 2010г. 11:24:22
- Откуда: Берлин
- Зарегистрирован: Понедельник, 6 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5632
- Уважение: +180
- Позитив: +228
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1982-02-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
Среда, 22 июля, 2015г. 10:07:13
Ерширия написал(а):
я думаю сыром на бумагу не надо..
сыром на бумагу надо.
Вот подробней..
Поделиться29Пятница, 25 июня, 2010г. 01:28:25
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Мамочка, класс! Спасибо!
Поделиться30Пятница, 25 июня, 2010г. 23:09:19
- Откуда: Атланта
- Зарегистрирован: Среда, 24 июня, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2580
- Уважение: +223
- Позитив: +267
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-09-06]
- Провел на форуме:
26 дней 10 часов - Последний визит:
Понедельник, 28 ноября, 2016г. 23:45:19
Irinka написал(а):
Крошка, ну как получилось
Очень вкусно получилось. Только сфоткать не догадалась 
. Теперь буду готовить по этому рецепту )))
Страница: 1
