Да я бы не сказала что это много времени занимает, долго ли семена купить и разбросать. Земля со временем истощается, в ней заводятся вредные насекомые, для того чтобы вернуть почве плодородие и высаживают растения-сидераты, к примеру горчицу белую: http://moskorma.ru/semena/maslichnye/gorchitsa-belaya/ . Она не только бедные почвы восстанавливает, еще вредителей отпугивает и рост сорняков подавляет. Высаживать ее можно на зиму, или ранней весной, а за неделю, полторы до высадки растений землю надо перекопать.