Ежения, я вчера рецептик оставила, заходи сюда: Блюда Востока
Ваши кулинарные промахи>>
Сообщений 31 страница 60 из 69
Поделиться31Вторник, 28 апреля, 2009г. 15:10:29
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Поделиться32Воскресенье, 3 мая, 2009г. 23:54:20
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: Вторник, 17 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 692
- Уважение: +49
- Позитив: +33
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-08-15]
- Провел на форуме:
4 дня 11 часов - Последний визит:
Четверг, 13 января, 2011г. 13:53:46
даже незнаю как начать опиывать ой позор.ну вообщем решилась на скорую руку
зделатьрулеты со слоеного теста,а начинка творожная с миндалем и вишенкой..
первый рулет вкусняцкий получился,но нет же дернуло меня во второй рулет
добавить мак.и когда он испекся он стал жутко горчить,а почему??????
Поделиться33Понедельник, 4 мая, 2009г. 19:10:03
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Злато-глазка, может сам мак не тАвось? Вроде мак никогда у меня не горчил... 
Ты отдельно сухой мак попробовала потом?
Поделиться34Суббота, 16 мая, 2009г. 20:13:24
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Девочки,раз мы здесь все одна большая семья,поделюсь своим промахом постоянным!!!Не получаются у меня блины,тоненькие такие,вкусные,как у мамы или подруги!!! Уже вся извелась...Вроде ничего,а так если сравнивать,не то и все тут!!! 
Муж просит блины,а у меня прямо все опускается... 
Может сковородку поменять,или руки уже оторвать мне.. 
Поделиться35Суббота, 16 мая, 2009г. 20:19:47
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Лапкинс написал(а):
евочки,раз мы здесь все одна большая семья,поделюсь своим промахом постоянным!!!Не получаются у меня блины,тоненькие такие,вкусные,как у мамы или подруги!!! Уже вся извелась...Вроде ничего,а так если сравнивать,не то и все тут!!! Муж просит блины,а у меня прямо все опускается... Может сковородку поменять,или руки уже оторвать мне..
А как ты делаешь?И что за сковородка?Про руки не спрашиваю-это не изменить))
Поделиться36Суббота, 16 мая, 2009г. 20:23:32
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Лапкинс, если именно тостота/тонкота не устраивает, то скорее всего дело в жидкости/густоте теста... Чем жиже тесто, тем ьоньше выходят блины.
Попробуй в сл. раз чуток разбавить молочком... испечь. Не понравился результат - еще разбавь .. и так до нужного результата.
Надеюсь получится. Удачи!
Поделиться37Суббота, 16 мая, 2009г. 20:39:04
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Ерширия, Ириша,я думаю еще и дело в сковородке,у меня они не переворачиваются,все их ломать приходится...Наверное мои руки не из того места растут...
Спасибо за советик,обязательно попробую в следующий раз... 
Поделиться38Суббота, 16 мая, 2009г. 20:41:41
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Петрова, сковородка с антипригарнымпокрытием,тяжелая такая... 
Готовлю по рецепту,соль,сахар,масло,молоко,все протираю,потом добавляю муку...Все взбиваю и вперед...
Что-то вроде так...
Поделиться39Суббота, 16 мая, 2009г. 20:45:49
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Лапкинс написал(а):
у меня они не переворачиваются,все их ломать приходится..
ААА!! Не переворачиваются? Я думала именно толстые получаются. Тогда попробуй непосредственно в тесто налить чуток масла (подсолнечного рафинированного без запаха)
Сковорода вроде нормуль
Раскаливается сильно? перед первым блином
Поделиться40Суббота, 16 мая, 2009г. 20:51:09
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Ерширия, Ириш,у меня вечно что-то с этими блинами не то выходит...А не переворачиваются блин 5-6,что самое обидное...А масло добавляла...Короче,все,пойду застрелюсь... 
Поделиться41Суббота, 16 мая, 2009г. 20:52:33
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Лапкинс написал(а):
е,у меня они не переворачиваются,все их ломать приходится...Наверное мои руки не из того места растут...
как это ломать?
Поделиться42Суббота, 16 мая, 2009г. 20:55:28
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
вот зайди-по этому рецепту всегда получается)) Блинчики>>
Поделиться43Суббота, 16 мая, 2009г. 20:58:47
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Петрова, спасибо,буду пробовать... А ломать,ну они все покоценные получаются....С дырочками например... 
Поделиться44Суббота, 16 мая, 2009г. 21:21:17
- Администратор
- Откуда: Железный город
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 36003
- Уважение: +974
- Позитив: +322
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 22 дня - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 23:43:20
Лапкинс написал(а):
Петрова, спасибо,буду пробовать... А ломать,ну они все покоценные получаются....С дырочками например...
Плохо прогрета сковорода, и ещё купи цпецом для блинов-они такие плоские сковородки-на них быстро и удобно тонкие блинчики
Поделиться45Воскресенье, 17 мая, 2009г. 06:06:42
- Просто Лапуля
- Откуда: Panama-city
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4696
- Уважение: +333
- Позитив: +776
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
30 дней 0 часов - Последний визит:
Понедельник, 29 августа, 2016г. 17:42:10
Петрова,сенкс,вот теперь тоже думаю прикупить,скока ужо мона нервы изводить и силы тяжелой и неприемлимой сковородкой для блинов?! 
Поделиться46Вторник, 30 июня, 2009г. 09:51:41
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Сырники! Ну что они у меня через раз получаются то!
Поделиться47Вторник, 7 июля, 2009г. 10:25:21
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Ерширия написал(а):
может сам мак не тАвось?
И я так думаю. Я как-то думала, что у мака срок годности неограниченный, ан нет! оказывается по истечении оного мак страшно горчит)))) Я пробовала...
А у меня кофе сегодня на плиту слинял из турки
Лапкинс написал(а):
Короче,все,пойду застрелюсь.
Погоди так радикально-то)))) Попробуй сковородку перед каждым блином чуток маслом смазывать. Хотя я, конечно, в антипригарных сковородках лох полный, у меня дома старая бабушкина чугунная)))) Я ее ч/з 2-3 блина смазываю маслицем, хоть и в тесто тоже добавляю масло. Ну может и антипригарную можно смазать 
Поделиться48Понедельник, 20 июля, 2009г. 09:34:11
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Блин! В прямом смысле слова БЛИН!!! 
Развела блины (целую кастрюлю) все как обычно вроде. А они не пекутся... я уже и так и сяк - нет. и все тут! Какие то мягкотелые и рвутся.
Что с ними?
Блин, хотела детей порадовать)) и на ужин с мясом сделать, вот блин!
Поделиться49Понедельник, 20 июля, 2009г. 09:55:09
- Откуда: Берлин
- Зарегистрирован: Понедельник, 6 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5632
- Уважение: +180
- Позитив: +228
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-02-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
Среда, 22 июля, 2015г. 10:07:13
Ерширия написал(а):
Блин, хотела детей порадовать)) и на ужин с мясом сделать, вот блин!
Вот уж действительно БЛИН!!!.А ничего не поделаешь,подсыпай и ищи нужную консистенцию!!! 
Поделиться50Четверг, 27 января, 2011г. 07:05:22
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Из последнего: пирог с рыбной консервой и жидкого теста..
Мужики ели с удовольствием, а мне совсем почему то не пошло...
Поделиться51Четверг, 27 января, 2011г. 07:11:28
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
О! у меня вчера баклажаны жаренные получились жесткими, как подметка.... вы можете представить себе жесткие баклажаны??? Самым вкусным в моем вчерашнем салате был зеленый лук с подоконника
Поделиться52Четверг, 27 января, 2011г. 10:31:10
- Откуда: ((((МО
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11824
- Уважение: +202
- Позитив: +122
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-03]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Понедельник, 7 октября, 2019г. 14:44:42
А у меня пицца домашняя через раз получается,поэтому когда хочу,то лучше куплю чем буду мыкаться)))
А блины всегда получаются,но я их очень часто домашним пеку)))
Поделиться53Четверг, 27 января, 2011г. 11:08:21
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: Воскресенье, 15 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5722
- Уважение: +216
- Позитив: +168
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-08-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вторник, 31 января, 2017г. 14:36:56
А у меня овсяные печенья не получаются. Сколько делала, получается одно большое и тонкое печенье на весь противень и к тому же прилипшее к бумаге. Но вкусно чтоб его))))
Вот фото моего позора, после попыток отковырять печенье
Поделиться54Четверг, 27 января, 2011г. 11:36:00
У меня никогда не получаются БЕЗЕ
Поделиться55Четверг, 27 января, 2011г. 14:11:26
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Квиточка написал(а):
А у меня пицца домашняя через раз получается,
У меня ни разу не было неудачи с пиццей.. а что именно не получается там?
Белла написал(а):
У меня никогда не получаются БЕЗЕ
Что именно не выходит? У меня безе всегда стояк на 100%
Подскажу если что..
Nyaka, мдя.. у меня так однажды творожные треугольники растеклись))
А в свои геркулесовые побольше муки насыпать наверное надо
Поделиться56Четверг, 27 января, 2011г. 14:15:07
- Откуда: ((((МО
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11824
- Уважение: +202
- Позитив: +122
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-03]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Понедельник, 7 октября, 2019г. 14:44:42
Ерширия написал(а):
У меня ни разу не было неудачи с пиццей.. а что именно не получается там?
о я не дружу с дрожжами,у меня с ними через раз получается.
Кстати хлеб в хлебопечке тоже последнее время не получается(((
мне кажется всё дело в дрожжах или руки у меня крюки)))
Поделиться57Четверг, 27 января, 2011г. 14:25:19
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Квиточка, а ты знаешь.. я вот на дрожжевом тесте даже меньше стала любить пиццу.. Делаю на Тайкином тесте - и моим так больше нравится! 
и возни меньше!
Поделиться58Четверг, 27 января, 2011г. 14:27:43
- Админ Ёрш
- Откуда: KAZНью-Йорк
- Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65479
- Уважение: +1211
- Позитив: +1261
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-08-28]
- Провел на форуме:
10 месяцев 7 дней - Последний визит:
Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Поделиться59Четверг, 27 января, 2011г. 15:27:55
- Откуда: ((((МО
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11824
- Уважение: +202
- Позитив: +122
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-03]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Понедельник, 7 октября, 2019г. 14:44:42
Спасиб Ириш,посмотрела,буду пробовать на днях)покажу,что получится
Поделиться60Понедельник, 31 января, 2011г. 13:46:32
- Восток - дело тонкое
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18447
- Уважение: +517
- Позитив: +1074
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-07-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Пока не забыла, пришла похвастать))) сегодня по совету Тайки:
Taika написал(а):
Если у вас и на десятый раз, блин комом, успокойтесь, плюньте на блины, и пеките комочки.
пекла комочки))))))))
правда и блинчиков удалось напечь)))) чуток))
