помню уже читала где-то... ты уже писала.
Я фасоль просто тушу. Ну вот сначала отвариваю её немного с сахаром и солью, потом заливаю (когда уже почти готова) томатом, можно просто прокрученными помидорками, еще вкусней будет. Только много лить не надо, а чтоб только-только покрыло фасоль. Затем доводим всё до готовности. А в это время в отдельной сковородочке жарю лук и морковь (можно и мелко порезанное мяско добавить), а потом все смешиваю, чуток чесночка и перца (можно аджики  ) и все готово.
А вообще дети на второе предпочитают чаще всего картофельное пюре или отварные макароны)))

хватит дразниться, щас слюной захлебнусь)))

и я люблю с селедкой))) а еще с солеными или маринованными огурчиками или помидорками.
Вот рассылочка пришла:
ВКУСНЫЕ ЕЖИКИ С СЫРОМ
Продукты: 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина), 100 г риса (сухого), 150 г сыра "Сулугуни", 1 яйцо, 50 г сыра (твeрдых сортов), 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, 150 мл воды, смесь итальянских трав, соль, перец
Инструкции: Рис отварить до полуготовности, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать. Сыр "Сулугуни" порезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. Выложить подготовленные eжики в форму для запекания. Приготовить заливку: смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой. Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.
Сыр натереть на тeрке. Через 25 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.

Надо сегодня попробовать сделать.

Ой, я пока писала про ежики - ты уже про кабачки написала. Я про ежики

Irinka, Ерширия, за Ежики и кабачки спасибо.У нас кабачки продаются давно.Хоть и дорого,я покупаю иногда.Люблю очень.

А еще из повседневных - куриная печенка жареная и гречка.

вот такую разновидность по рассылке прислали:
РИСОВЫЙ ПЛОВ С ФАСОЛЬЮ И ОРЕХАМИ
150 г длиннозерного риса,
1/2 столовой ложки соли,
6 луковиц весеннего лука,
1 зубчик чеснока,
30 г изюма (по желанию),
50 г замороженного зеленого горошка,
300 мл кипящей воды,
2 столовые ложки подсолнечного масла,
25 г несоленых орешков кешью,
1/2 банки (215 г) консервированной красной фасоли.
крупно порезанная листовая петрушка.
Инструкции:Тщательно промытый рис, порезанный лук, чеснок, изюм и зеленый горошек залить кипящей водой, тщательно перемешать и готовить в течение 25 минут. В сковороде нагреть подсолнечное масло и на очень маленьком огне в течение 1-2 минут слегка подрумянить орешки кешью. К рису добавить фасоль и продолжать готовить в течение 5 минут. Добавить орешки кешью. Выложить на подогретое сервировочное блюдо, посыпать крупно нарезанной петрушкой и сразу подать на стол. По желанию блюдо можно охладить и подать на стол в качестве рисового салата. Можно использовать разные сорта фасоли.

Ну и жаркое сюда же поставлю))
ЖАРКОЕ ПО-АРГЕНТИНСКИ С ФАСОЛЬЮ
Продукты: Грудинка говяжья 100 г, баранина 100 г, курица 100 г, колбаса чесночная 100 г, сало копченое 100 г, фасоль 350 г, капуста белокочанная 100 г, лук репчатый - 2 шт,  морковь 2 шт, сельдерей 50 г, перец сладкий стручковый 2 шт, картофель 200 гр, помидоры - 4 шт, перец горошком 5- шт, чеснок 2 зубчика, соль.
Инструкции: Фасоль, предварительно замоченную, варят вместе с колбасой и копченым салом. В другой кастрюле варят баранину и говядину, а через полчаса после начала варки туда же закладывают курицу. За полчаса до готовности мясо солят, вводят нарезанные овощи, после них - помидоры и доваривают. Мясо и колбасу, нарезанные ломтями, и куски курицы выкладывают на подогретое блюдо в бордюре из овощей.
Что-то столько мяса разного надо.... интересно, что получится.

о! попробую! спасибо, то, что надо!