Советы от Гвинет Пэлтроу
(Из книги Гвинет Пэлтроу "It's all good")

Вместе с детьми ходите на рынок и в супермаркет.

Выдайте детям продуктовые корзины и попросите выбрать на их усмотрение овощи, крупы или рыбу — что-нибудь свежее или сушеное, только не полуфабрикаты. Поищите рецепты, которые содержат выбранные детьми ингредиенты. Детей постарше попросите помочь вымыть и подготовить продукты. Мои прямо сияют от счастья и преисполняются гордостью от того, что им отведена такая серьезная роль в подготовке семейного застолья.

Устройте на кухне мини-оранжерею.

Приобретите отростки овощной зелени или закажите семена в Интернете. Малыши обожают наблюдать за тем, как что-то растет, особенно если сами решали, что посадить на кухне. Если у вас есть сад, высаживайте овощи или приправы на грядках или даже в горшках на подоконнике на солнечной стороне. Полив растений и регулярные замеры ростков с помощью линейки можно превратить в веселое развлечение. Купите для детей корзиночки для сбора овощей и зелени — пусть они срезают и собирают их своими руками. (Вы удивитесь, как здорово детские ножницы справляются с пучком лука-резанца.)
Поговорите о сезонности продуктов, о том, почему разным растениям нужна разная температура. Составьте временной список посадки, начиная с текущего сезона. Затем сузьте список до трех-четырех фруктов и овощей по сезону и расскажите о разных аппетитных способах их приготовить. Отправляйтесь в местное фермерское хозяйство или в питомник, где можно самим снимать поспевший урожай. Расскажите немного об истории продуктов, которые не растут в вашем регионе, — спросите у детей, как, на их взгляд, они попадают из мест произрастания к вам на кухню.

Готовьте кушанья с нуля.

Дети любят крабов — на здоровье, они и впрямь объедение. Порой мы любим дома готовить картофель фри, но не каждый день, и даже не раз в неделю. Я всегда использую растительное масло и картофель, выращенный без вреда для экологии, и стараюсь внушить себе, что картофель фри полезен. Кроме того, я стараюсь чередовать менее полезные закуски с более здоровыми вариантами: запеченные брусочки сладкого картофеля с кетчупом — безвредная альтернатива картофелю, жаренному во фритюре. А, к примеру, пасту из муки грубого помола или коричневый рис можно заправить каким-нибудь ароматным соусом. Что касается сладостей, домашние лакомства не идут ни в какое сравнение с магазинными продуктами, в которых содержатся консерванты и пищевые добавки. В конце приготовления обязательно позвольте детям облизать чашку — в награду за их внимание и старания!

Приучите детей к вкусу различных кухонь мира.

Можно сыграть в своеобразную викторину: "Как вы думаете, что едят дети на обед в (такой-то) далекой стране". Расскажите про самые популярные блюда разных стран и узнайте, что детям покажется самым аппетитным. Затем составьте меню и приготовьте все для застолья, посвященного, например, исключительно Мексике, Японии или Таиланду, — вариантов множество, и через неделю можно будет поиграть в какую-нибудь другую страну. Для создания особой атмосферы можно даже включить этническую музыку.

Поручите детям отмерять норму ингредиентов (кстати, неплохой способ развить математические навыки).

Если по рецепту требуется один стакан муки, я часто даю дочке мерочный стаканчик объемом в одну треть обычного стакана и спрашиваю, сколько придется добавить в чашку, чтобы получился один стакан. В зависимости от возраста и интересов ребенка можно развить или, наоборот, упростить такие упражнения в счете.

Готовите???
Мы теперь и на видео снимаем кулинарное шоу. Она все делает сама, я отмываю кухню)))))
Сегодня был праздничный ужин.Космические сосисоны-ну уж фотать не стали))И КОСМИЧЕСКИ вкусные бисквиты)))))
САма все ,правда я говорю, что делать часто, но делает ВСЕ сама, находит рецепты, достаёт продукты, отслеживает граммы, все все.



Сегодня ВЕРХОМ мастерства-был заварной крем и нарезание клубники ножом.Крем сложно дался ,но она справилась
Знаете .что самое главное??? Не убить её в процессе))не орать и не диктовать правила. 
Покажу ещё в альбоме))

Ерширия, нет Ира ,ты меня поцелуй, то что я не убила в процессе-это чудо)))))) Она же на камеру ещё работает, по сто раз переснять, а все горит, а ей НАДО, и опасно, она тут блендером ,чуть пол кухнни не разворотила.. 
Да передам