МАМА plus

Объявление




Всем привет!!!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » МАМА plus » Заготовки на зиму, консервирование » Острая Капуста: разные способы приготовления>>

Острая Капуста: разные способы приготовления>>

Страница: 1

Сообщений 1 страница 16 из 16

1

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56

Вот вчера сделала капусточку. Вкуснота!

Фоты есть, будут позже (радикал не работает)

Кочан капусты режем на четвертинки. Убираем кочерыжку, естественно..
Закидываем это добро в воду, сильно соленую. И выстаиваем пять дней в темном месте комнатной температуры. Чтобы чуток заквасилась..

http://s15.radikal.ru/i188/0911/95/de343ca5ad07.jpg

Потом по истечение срока, делаем такую заправочку: морковь (штучки две), острый перчик (как душе угодно - я делала один) и чеснока (я брала головку) Все перемалываем в кашу

http://s11.radikal.ru/i184/0911/e7/dac89f444b53.jpg

и смазываем получившуюся капусту между листами.

http://s42.radikal.ru/i095/0911/0d/5552f7414cbb.jpg

Заталкиваем все это в банку туго и пусть чуток в холодильнике настоится, пропитается.

http://i024.radikal.ru/0911/30/bccd3e70541d.jpg

Вкусно!

2

  • Автор: Золотко
  • Счастливая мама девочек
  • Золотко
  • Откуда: Берлин, Германия
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10704
  • Уважение: +357
  • Позитив: +687
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1976-10-11]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 10 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 2 июля, 2015г. 21:12:46

Ерширия, прикольно!

3

  • Автор: Тринити
  • созерцающая
  • Тринити
  • Откуда: LATVIJA - Советский Союз
  • Зарегистрирован: Среда, 8 апреля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1897
  • Уважение: +61
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 14 часов
  • Последний визит:
    Четверг, 11 августа, 2016г. 11:11:13

это что между каждым листом капусты промазывать? :glasses:

4

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Тринити написал(а):

это что между каждым листом капусты промазывать

Я за пять минут промазала..)) Ну если лист пропустишь - не беда

5

  • Автор: Тринити
  • созерцающая
  • Тринити
  • Откуда: LATVIJA - Советский Союз
  • Зарегистрирован: Среда, 8 апреля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1897
  • Уважение: +61
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 14 часов
  • Последний визит:
    Четверг, 11 августа, 2016г. 11:11:13

ну если так быстро....надо попробывать...

6

  • Автор: Татьянка
  • Счастливая жена и мамочка
  • Татьянка
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4236
  • Уважение: +168
  • Позитив: +194
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-01-19]
  • Провел на форуме:
    18 дней 15 часов
  • Последний визит:
    Понедельник, 4 мая, 2015г. 19:43:32
Ерширия написал(а):

вчера сделала капусточку

я хочу пекинскую так попробовать сделать...

7

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Татьянка написал(а):

я хочу пекинскую так попробовать сделать...

Вобще то рецепт для того и создан, да!

8

  • Автор: Irinka
  • Восток - дело тонкое
  • Irinka
  • Откуда: Казахстан
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18447
  • Уважение: +517
  • Позитив: +1074
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1973-07-28]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 3 дня
  • Последний визит:
    Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16
Ерширия написал(а):

Вот вчера сделала капусточку. Вкуснота!

Нда... растревожила ты))) у нас пекинскую обещают по 200 тенге за кг((((((((( Не наквасишься   [взломанный сайт]  С обычной белокочанной сделать, что ли....

9

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Irinka написал(а):

С обычной белокочанной сделать, что ли....

Покушали сегодня с сосисками... Хрустященько, остренько и вкусно очень! И с белокочанной неплохо, как оказалось! :cool:

10

  • Автор: Золотко
  • Счастливая мама девочек
  • Золотко
  • Откуда: Берлин, Германия
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10704
  • Уважение: +357
  • Позитив: +687
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1976-10-11]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 10 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 2 июля, 2015г. 21:12:46

Ерширия, ша слюнями подавлюсь... :hobo:

11

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Золотко написал(а):

Ерширия, ша слюнями подавлюсь...

ну ты ж вроде как раз капусту и жуешь сейчас?)))

12

  • Автор: Золотко
  • Счастливая мама девочек
  • Золотко
  • Откуда: Берлин, Германия
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10704
  • Уважение: +357
  • Позитив: +687
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1976-10-11]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 10 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 2 июля, 2015г. 21:12:46
Ерширия написал(а):

ну ты ж вроде как раз капусту и жуешь сейчас?)))

вот и пошла за ней поэтому :D

13

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Золотко написал(а):

вот и пошла за ней поэтому

:D

14

  • Автор: Irinka
  • Восток - дело тонкое
  • Irinka
  • Откуда: Казахстан
  • Зарегистрирован: Четверг, 12 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18447
  • Уважение: +517
  • Позитив: +1074
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1973-07-28]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 3 дня
  • Последний визит:
    Четверг, 13 декабря, 2018г. 20:00:16

Золотко, Ерширия, две юмористки)))))))))))) Ща сорвусь с занятия и тоже пойду похрустеть))) А то подруги мои там обедают за стеной, пловчик жуют... А мне занятия на час передвинули, тусю тут со студентами вместо обеда((

15

  • Автор: Ерширия
  • Админ Ёрш
  • Ерширия
  • Откуда: KAZНью-Йорк
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 8 марта, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65479
  • Уважение: +1211
  • Позитив: +1261
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1975-08-28]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Пятница, 28 февраля, 2020г. 21:05:56
Irinka написал(а):

тусю тут со студентами вместо обеда((

Зато еще и с нами тусишь, да с виртуальной капусткой!)))))) Но мы что-то расфлудились тут)

16

  • Автор: мечта
  • Seize Life
  • мечта
  • Зарегистрирован: Пятница, 10 апреля, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13084
  • Уважение: +344
  • Позитив: +377
  • Пол: Женский
  • Возраст: 44 [1980-01-04]
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 7 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 4 августа, 2016г. 19:37:32

Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется
http://s018.radikal.ru/i525/1311/3f/63c3fbaa0c95.jpg

Страница: 1

Похожие темы

Бутеры>>Холодные и горячие бутерброды Холодные закуски Понедельник, 2 октября, 2017г.

Вы здесь » МАМА plus » Заготовки на зиму, консервирование » Острая Капуста: разные способы приготовления>>