мой мега ленивый рецепт ))) я тоже ОБОЖАЮ а усилий ноль ))

селедку через мясорубку мотаешь? ) поделись ))

Заинтриговала.... Сегодня обязательно куплю селедку! давно уже хочу, но как-то опасаюсь летом покупать. Пойду в супермаркете возьму ту, что в консервную банку закатана))))
Обычно просто чищу, засыпаю мелкорезанным "пожамканым" руками лучком, поливаю уксусом или лимонкой и маслом подсолнечным. Хомячим эту вкусноту в минуту. Я селедку дольше чищу)))) Ну и, конечно, очень люблю шубу именно с селедкой. Тётка моя питерская чистила селедку, смешивала со свежим укропом и заливала все это дело сметаной. Я раньше нос воротила, думала фииии, потом стоило один раз попробовать и теперь за уши не оттянешь)))

Ириш, это то, что в комбайне кухонном?

А я покупаю свежую селёдку,почистила,помыла,натёрла специями для рыбы,внутрь каждой рыбины нарезаннйй кольцами лук и в духовку,на смазанный маслом противень,20 мин и готова рыбка.усть лучше когда холодная,вкуснооооооо

Олька, прикольно! Ни разу не слышала такое, а тем более не делала... Вот прям сельдь прянного посола так делаешь?

нет.СЫРУЮ.про то что можно так рыбу готовить,я узнала на Дальнем Востоке

Не путай жаренную селёдку с запечёной.и не воняет вовсе.не любишь запах,засунь рыбу в фольгу,а доставай холодной. Многие рецепты незаслуженно забыты,а жаль.....

Попробовала бы с месяцок подышать этой вонью, наверное дома точно не захотела бы ее есть 

Олька, у нас свежую сельдь редко найдешь, мы так сазанчиков запекаем. Еще люблю мойву тушить со сметанкой - вот вкусняшка. И дети оч любят. только вот подорожала у нас мойва как-то совсем прям нереально(((( Раньше копейки стоила, а теперь видимо все распробовали)))

Ну что с ней .... "Шубу" или "Фаршмак" тож кста вкусно и как закуска отлично вообще!
1\2 пачка масла сливочного

1 селёдка средняя

1 большая морковь

1 яблоко

лук
Селёдку разобрать,отделить от костей .Масло,сельдь,морковь,яблоко и лук пропустить через мясорубку.Можно заправить майонезом.Всё эту массу тщательно перемешать и мазать на хлеб.
Ток я вот не люблю не яблоко с обычными продуками ...да и селедку ем только в баночках в винном соусе ))) тк что хз как получается ,но мужики говорят что вкусно ))

Irinka, а чистить ее тяжело от кишок? Мы то в детстве не чистили - обгладывали уже жареную..

Для нас почти повседневное))) Я люблю жареную рыбу, но жарить ее не люблю))) А тут мороки немного, а вкуснота....

Пишу сюда рецепт.Можно селедку,можно скумбрию,я думаю - и мойву так можно.Очень вкусно.

На 1 кг рыбы:
сахар 1 ст ложка
соль 2 ст.ложки
две гвоздички,2 зубчика чеснока(я на терку),пара листиков лавра,перец горошком 5-6 штук,1 ст.ложка уксуса,1 ст.ложка масла раст.,0.5 л воды.Все это закипятить и остудить до холодной воды.Рыбу чистим,нарезаем на нужные кусочки,кладем в стеклянную посуду,заливаем рассолом и под пресс.У меня стояло все в холод-ке 2-е суток.В рецепте написано,можно есть через день.

Отредактировано Кэт (Понедельник, 14 ноября, 2011г. 17:10:30)