Творожник с клубникой к чаю!
Ингредиенты: Сахар – 250 г. Сливочное масло – 150 г. Яйцо - 5 шт. Творог (обезжиренный) – 750 г. Теплой воды-250 мл,  Свежих дрожжей-25 г, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. ложки оливкового масла.
Готовка:
Тесто: 80 г. сахара, 150 г. масла, 150 г. муки и 1 яйцо размешать. Скатать из теста шар и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось. После этого тесто раскатать и выложить одним пластом на противень. Выпекать 15 мин при 175С.
Начинка: перемешайте творог, оставшийся сахар, яичные желтки (4 шт.), сок и лимонную цедру. Оставшееся сливочное масло вам нужно растопить, дать ему остыть, а затем перемешать с творожной массой. Добавить манную крупу, порошок для пудинга, разрыхлитель и еще раз все хорошо перемешать. Яичные белки взбейте, всыпьте в них порезанную клубнику. Смешайте клубничную массу с творожной. На выпеченный корж выложите начинку, разровняйте и поставьте в духовку на 5 минут.
Источник

Отредактировано Irinka (Понедельник, 6 сентября, 2010г. 12:28:37)

а меня детки упросили кекс лимонный испечь))) вот тоже сижу лопаю))) с лимончиком и цедрой только без творога)))))

  Творожно-тыквенная запеканка
Вам понадобится: 1 кг тыквы, 500 г творога, 150 г манной крупы, 50 г сливочного масла, 2 стакана молока, 0,5 стакана воды, 4 яйца, ½ моркови, 4 ст.л. сахара, цедра лимона, соль
Способ приготовления: Молоко довести до кипения, посолить, добавить сахар и манную крупу, сварить кашу, постоянно помешивая. Очистить тыкву, нарезать ее кусочками, обжарить со сливочным маслом, соединить с манной кашей, добавить творог и 3 яйца, предварительно взбитых с водой, посолить, перемешать. Противень для выпекания смазать маслом, выложить массу, выровнять ее поверхность, смазать оставшимся яйцом, запечь в течение 20 мин. Вырезать из запеканки 3 детали: основание, трубу и среднюю часть корабля, нарезать морковь кружками для окошек. Выложить запеканку так, чтобы получился корабль, сделать якорь и дым из цедры лимона. Перед подачей творожно-тыквенная запеканка поливается сметаной.

вкусненько наверн)))

C яблоками по идее тоже должно получится, но я просто делала с персиками, домашним понравилось.

Maiya, сделаю завтра

Эмилка, очень вкусно-забыла отписаться-я обычно со свежими фруктиками, из банки так же вкусно

надо испробовать))

Я рада, что  запеканка понравилась

сохранила себе в блокнот на компе!!!))))) все лето хотела сделать, а без нета рецепт не помню))) "Зачем сохранять, когда на форуме есть"))) а когда нета нет все лето??? все лето ели сырники))))))))))))) а завтра будет праздник живота))) потому как пойду попозже сделаю)))
Спасибо Леночке за рецепт!))

Надо тоже по про бывать

Состав:500 г творога,100 г манки,100 г сахара(я добавила меньше),100 мл молока,100 г кураги,100 г изюма,70 г сливочного масла(растопленного),2 яйца.Творог,сахар,манку,молоко,2 желтка смешать,добавить сливочное масло.Взбить белки в пену,добавить в творожную массу.Смешать изюм,курагу,творожную массу. Смазать форму для запекания сливочным маслом.Выложить все в форму.Поставить в духовку до образования золотистой корочки.

Я делала половину порции...